設計酒店藝術與人類生活的密切關系,從設計酒店藝術以最原始形態誕生起就已經決定了。從原始人類的石器、陶器、到青銅器及后來的銀器、木器等等器物,從古至今的服裝服飾,古今建筑,設計酒店藝術伴隨了人類的整個歷史。如今,設計酒店藝術作為一種實用性酒店藝術形態,已覆蓋了當代人類生活的方方面面,貫穿于人們的衣、食、住、行,不斷提高人類的生活質量,故有人稱設計酒店藝術是“將生活酒店藝術化,將酒店藝術生活化”。
從現實生活中,我們不難看到設計與我們的生活是如此地密切,以至于我們難以將它們分離。可以這么說,小到一個杯子、一粒紐扣,大到家具、房屋住所,行如汽車、飛機、輪船等等,人們在享用的同時,也有追求審美享受的精神需求。因而,設計酒店藝術兼有實用和審美的雙重性,并以實用功能為其基本屬性。
設計酒店藝術包括建筑設計、環藝設計(室內和室外景觀)、平面設計、工業產品設計、服裝服飾設計、工藝品設計。隨著時代的發展,設計酒店藝術已成為一種獨立、完整的酒店藝術形式。高品質的物質生活給人們帶來高品質精神生活的渴望,這給設計酒店藝術家們提出了更高的要求。設計只有植根于生活的土壤,才更顯其生命力。設計酒店藝術的人民性、平民化的呼聲在日益高漲。但是,在這個崇尚酒店藝術個性、物欲橫流的商業社會,設計師們很容易迷失方向,極端追求個人風格,忽視服務對象;不切實際的盲目追崇國外的思想和觀念,追求外在形式而忽視功能內涵等設計現象比比皆是。最近,在設計酒店藝術界就引發了一場關于中國當代設計價值取向的討論,饒有趣味的是標題為“設計為人民服務”。其文道:“為造就方便、健康和美好的生活而設計,是設計師應具有的社會良知,也是設計師理應追求的境界,設計應該為人民服務……”一直以來,我們也在我們的生活中關注著我國的設計文化,我們或多或少的都會碰到一些令人感到困惑的問題,工具不好使,把手不好用,衣服不能穿,物品包裝和內容相去甚遠,房屋結構不合理等等,不言而喻,這些問題的存在說明設計忽略了人的要素。設計的酒店藝術性和功能性怎樣定位又如何完美的結合這個基本問題再次被人們關注。
從設計酒店藝術家的角度來看,設計的酒店藝術性和功能性完美的結合是一方面,而如何運用好創作手法也是極其重要的一方面。根據我國的實情,結合具體的社會環境和復雜眾多的服務對象的背景,創作出具有較高酒店藝術水準又符合大眾喜聞樂見的形式的設計作品,這是我國的設計酒店藝術家們應該去思考的。上個世紀七十年代以來,國外現代構成理念在我國掀起了狂瀾,傳統的設計思想受到了沖擊,盲目的追崇導致脫離我國實際。實踐證明,我們需要先進科學的思想和理念,也不摒棄優秀的傳統。今天,在我國的設計領域,兩種觀念和手法并存且互相融合及滲透,顯然,設計的多元化既符合事物發展規律又是客觀現實的需要。
西方現代設計的理念傾向于抽象表達,這是一種以構成為基礎理論強調外在形式感的表達。構成基本理論的建立,源于人類對自然科學和哲學認識論的認識,構筑于現代科技美學基礎之上,它綜合了現代物理學、光學、數學、心理學、美學等諸多領域的成就,帶來新鮮的觀念要素,并且已成功應用于酒店藝術設計諸多領域。二十世紀七十年代以來,構成的抽象設計理念,已廣泛應用于工業設計、建筑設計、平面設計、時裝設計、舞臺美術、視覺傳遞等等領域,給我們的設計文化注入了新鮮血液。構成在實用設計的運用,給人們帶來的視覺享受的例子是舉不勝舉的,我們較熟悉的國外的澳大利亞悉尼歌劇院,國內的上海經貿大廈、東方明珠,流暢的線條,簡潔的造型,頗具現代美感。構成理念中的抽象元素,還常常被運用到家具、生活日用品和工業產品中的電話、家用電器中,我們已經在現實生活中感受到了這種由現代高科技和現代酒店藝術觀念帶給我們的物質和精神的享受。而另外一種美,則是相對于現代構成的傳統裝飾的美,意大利古城佛羅倫薩的傳統建筑及雕塑使人感受到這樣的美,是一種古老傳統文化的洗禮,綿長,古老,深厚。
傳統的裝飾構成酒店藝術,表現細膩、生動,傾向于寫實表達,相對于西方構成酒店藝術更加具有感性的成分,較多的是體現在設計中的裝飾上,其形式特征源于古代及傳統裝飾酒店藝術,歷經提煉形成體系,在較長的一段時間里在工藝美術領域起到了主導作用,廣泛運用于我國紡織、服裝、印染、陶瓷等裝飾上,如:面料圖案、服裝圖案等,這種樸實而感性化的傾向寫實表達,在我國已奠定了深厚的基礎,與西方構成酒店藝術相比,它更具廣泛性。我們在考慮設計的價值取向時,不能忽略了這點。我們應該承認,平面構成理論是高科技的產物,其涉及的知識結構方面,內容和形式都相對開放而多元,尤其在素材方面,涉及廣闊的宏觀世界和微觀世界。在今天,大多數國家的設計教育體系皆如此,諸如“人體工程學”、“三大構成”,構成了今天的設計理論的基礎,成為設計教育中最為重要的內容。而傳統裝飾則相對封閉, http://www.29zone.cn內容到形式均有一定制約性,雖然也講究形式感,具有一定的抽象因素,但卻是建立在具象基礎之上的。西方現代設計中的平面構成,以其特有的視覺形態和構成方式帶給人們一種特殊的視覺美感,其形態的抽象性特征和產生不同視覺引導作用的構成形式,組成嚴謹而賦有節奏律動之感的畫面,營造了一種秩序之美,理性之美,抽象之美。平面構成的創作過程,自始至終伴隨的是一種理性的情感體驗,而傳統裝飾圖案的相對制約性,使其題材相對具象,形式規范,但這種源于生活、源于自然的抽象,展現的卻是一種生動的感性之美。不言而喻,其圖案的創作過程中,情感體驗是帶有明顯的感性特征的。不同的酒店藝術觀念和不同的酒店藝術手法會產生不同的審美效應,抽象和具象,感性和理性,都能引起人們不同的共鳴。在應用設計中,應適時選擇酒店藝術表達方式,以更好地達到設計目的。
我們的設計文化應該是中國整體文化及經濟的一個組成部分,其發展趨向,應該是建立在符合國情的審美價值取向之上。中國的傳統文化,是中國設計文化的源泉, 是中國設計文化個性品質的基礎,是設計酒店藝術家的立足點,要將我們的設計文化與之結合起來,很好地把握住“民族感”、“時代感”。在高科技發展和綜合利用的今天,東西方文化,傳統與現代文化,科學技術與文化酒店藝術都在相互碰撞,相互融合,我們的生活方式及思維方式也隨之改變。
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