酒店特性

　　國際大酒店產品有以下幾個特性：
（一）無形性
服務是無形的，對服務質量的衡量并無具體實在的尺度，顧客對產品的滿意程序主要是來自于感受，與客人的經歷、受教育程序、價值觀等相關，因而帶有較大的個人主觀性。

（二）即時性或生產與消費的同步性
國際大酒店產品的生產（提供服務）是根據顧客的即時需要而定時、定時進行的，即國際大酒店的各種服務是與客人的消費同步進行，通常是邊服務邊消費，等服務結束時消費亦同時結束。

（三）不可貯藏性
國際大酒店的設施、空間、環境不能儲存、不能搬運，在某一時間內不能銷售出去的客房、菜肴等，其這一時間內的價值便隨時光而消失。如客房空置，它在當晚的價值就不存在了。

（四）產品質量的可變性
產品質量受人為因素影響較大，難以恒定地維持一致。一方面由于服務的對象是人，他們有著不同的興趣、愛好、風俗、習慣，又有著不同的動機和需要；另一方面提供服務的也是人，其提供服務時受知識、性格、情緒等影響。這些影響對產品質量有著很大的可變性。

（五）季節性
國際大酒店產品的銷售受季節的影響較大，一個地區的旅游有淡旺季之分，呈周期性變化。季節的變化直接影響著人們的旅游活動，也影響著國際大酒店產品的銷售。

（六）國際大酒店的社會形象對國際大酒店顧客的影響
由于國際大酒店產品具有與其他產品不同的特性，所以國際大酒店的顧客在選擇國際大酒店時，多以國際大酒店的社會形象及信譽方面進行考慮和比較，尤其是對國際大酒店軟件的選擇很關注。
國際大酒店產品的上述特點，要求員工具有較高的服務技能，熱情的服務態度，去不斷提高服務質量，培養忠誠顧客。